Osteria Borgo Marina - Piada e Cucina

Tutte le nostre piade e cassoni sono rigorosamente alll’olio e quindi particolarmente leggera, perchè preparata con ingredienti naturali vegetali ed olio extra vergine di oliva, che non favorisce la formazione di colesterolo. È totalmente priva di strutto per chi desidera un’alimentazione leggera senza rinunciare al gusto. In ogni piadina ghiotta all’olio c’è tutta la genuinità di un prodotto sano e naturale

Antipasti

Tagliere di Verdure di Stagione

€10

Vegetariano

Tagliere misto di Formaggi marmellate e miele

€15

Tagliere di affettati misti

€20

Tagliere di affettati e verdure di stagione

€25

Tagliere di Affettati, verdure, formaggi e Cassoni Misti

€30

Primi di Carne

Tagliatelle al ragù

€11

Tagliatelle con sugo di Cinghiale e Capriolo

€14

Tagliatelle al Tartufo nero

solo in stagione

€14

Gnocchi noci gorgonzola e rucola

€11

Strozzapreti salsiccia funghi e rucola

€11

Tortellini Pasticciati

€11

Ravioli ripieni di Ricotta e spinaci

con Burro e Salvia o Radicchio e Rucola

€11

Primi di Pesce

Tagliolini al profumo di mare

con sugo di pesce sgusciato

€14

Raviolo ripieno di Cernia e scombro

servito con sugo di pesce sgusciato

€14

Tortellini al nero di seppia

servito con pomodorini e rucola

€14

Secondi di Carne

Secondi di Pesce

Contorni

Piadineria

Tutte le nostre piadine sono fatte con un unico impasto di farine macinate a pietra e tutto rigorosamente senza strutto

PIADE

A volte lo stesso piatto può avere dimensioni diverse.

Vuota

€1

Prosciutto Crudo

€5

Squacquerone e rucola

€6

Crudo rucola e squacquerone

€6

Crudo e grigliati

€6

Crudo e gratinati

€6

Crudo bufala e pomodoro

€6

Speck e scamorza

€7

Speck e gratinati

€6

Speck, brie funghi e mele

€7

Pancetta formaggio di fossa e radicchio

€6

Pancetta, verdure grigliate e scamorza

€6

Salsiccia e cipolla

€6

Noci gorgonzola e rucola

€7

Cotto scquacquerone pomodoro e basilico

€6

Grigliate e squacquerone

€6

Bresaola rucola e parmiggiano reggiano

€6

CASSONI

Rosso (Pomodoro e mozzarella)

€4

Verde (Bietole e cicoria)

€4

Rosole (solo in stagione)

€3

Verde con erbette di campagna e formaggi

€5

Verdure grigliate e pecorino

€5

Cotto, funghi e mozzarella

€5

Cotto, mozzarella e melanzane

€5

Salsiccia e patate

€5

Salame piccante, scamorza e olive

€6

Pomodoro, mozzarella tonno e olive nere

€5

Bufalino (mozzarella di bufala pomodorin

€6

Speck, patate e radicchio rosso

€6

Speck e gratinati

€6

Salsiccia e cipolla

€5

Peperoni salsiccia e mozzarella

€6

Speck patate e mozzarella

€6

Noci gorgonzola e mozzarella

€6

Pancetta, patate e mozzarella

€5

Patate salsiccia e mozzarella

€6

Salsiccia funghi e gorgonzola

€6

Vegano (Radicchio patate noci e funghi)

€6

Zucca e patate (solo in stagione)

€5

Zucca patate e mozzarella (solo in stagi

€6

PIADE DOLCI

Nutella

€35

Fichi caramellati e ricotta

€6

I cassoni

Tutti fatti con farine macinate a pietra e senza strutto

CASSONI

Rosso (Pomodoro e mozzarella)

€4

Verde (Bietole e cicoria)

€4

Rosole (solo in stagione)

€3

Verde con erbette di campagna e formaggi

€5

Verdure grigliate e pecorino

€5

Cotto, funghi e mozzarella

€5

Cotto, mozzarella e melanzane

€5

Salsiccia e patate

€5

Salame piccante, scamorza e olive

€6

Pomodoro, mozzarella tonno e olive nere

€5

Bufalino (mozzarella di bufala pomodorin

€6

Speck, patate e radicchio rosso

€6

Speck e gratinati

€6

Salsiccia e cipolla

€5

Peperoni salsiccia e mozzarella

€6

Speck patate e mozzarella

€6

Noci gorgonzola e mozzarella

€6

Pancetta, patate e mozzarella

€5

Patate salsiccia e mozzarella

€6

Salsiccia funghi e gorgonzola

€6

Vegano (Radicchio patate noci e funghi)

€6

Zucca e patate (solo in stagione)

€5

Zucca patate e mozzarella (solo in stagi

€6

Le dolci

PIADE DOLCI

Nutella

€35

Fichi caramellati e ricotta

€6

IL BERE

Bibite

Per scelta abbiamo eliminato tutte le lattine solo vetro per veri intenditori

Nuova Opzione

Acqua 50 ml

€1

Acqua 1 Lt

€2

The pesca o limone

€2.50